Juli 2018

(© Goldmann)

In 20 Minuten zubereitet: Essen ohne Kohlenhydrate*
60 schnelle Low-Carb-Rezepte; Auch vegan und vegetarisch
von Alexander Grimme

Bewertung: ★★★★☆

Cookbook, 144 Seiten
Erscheinungsdatum: 23. Juli 2018
Verlag: Goldmann

*Rezensionsexemplar. Vielen Dank an den Goldmann-Verlag.

Inhaltsangabe:
Nachdem Bestsellerautor Alexander Grimme in seinen letzten Büchern bewiesen hat, wie einfach die Low-Carb-Küche ist, zeigt er nun, wie schnell sie sein kann. Alle Rezepte im neuen Band können in unter 20 Minuten zubereitet werden. Perfekt geeignet für Berufstätige, Vollzeit-Mütter und jeden, der keine Lust oder Zeit hat, stundenlang in der Küche zu stehen, und sich trotzdem kohlenhydratarm ernähren möchte. So gelingt das Abnehmen ganz nebenbei und lässt sich perfekt in jeden Alltag integrieren. (© Goldmann)

Meine Meinung:

Mein erster Gedanke, nachdem ich durch das Buch geblättert habe? Mmmmhm… Klingt das lecker. Von Frühstücksrezepten wie „Chocolate Pancakes“ (die auf jeden Fall noch von mir nachgebacken werden!), über Veggi-Rezepte wie „Zucchini-Spaghetti“, bis hin zu Fleischrezepten wie „Camembert-Putenschnitzel“ oder Fischrezepten wie „Lachszoodles“ ist wirklich alles dabei und lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Auf den zweiten Blick fällt auf: Hey, die Rezepte sind ja wirklich machbar und zwar mit Zutaten, die man in jedem Otto-Normal-Supermarkt findet. Das war schon ein grosser Pluspunkt, denn exotische Rezepte mögen ja experimentierfreudig und aussergewöhnlich klingen, aber ich hasse es, wenn ich für ein Rezept in 3 verschiedene Spezialläden fahren muss, um dann Zutaten zu kaufen, die für ein Rezept angebrochen und dann nie wieder benutzt werden. Das ist bei Grimmes neustem Werk definitiv nicht der Fall. Er gibt einem ganz am Anfang des Buches sogar noch Tipps, welche Grundzutaten in jedem Haushalt dabei sein sollten.

Als nächstes wollte ich einen genaueren Blick in das Buch werfen und schauen, was Grimme zu seinem Werk und der Low-Carb Ernährung schreibt. Bis auf drei kleine Tipps (z.B. für mehr Effizienz beim Kochen) und einer Beschreibung der Symbole im Kochbuch, sucht man hier vergeblich einen Text, der einem den Begriff „Low Carb“ näherbringt. Das war zwar einerseits erfrischend, mich nicht durch eine ellenlange Einleitung durchlesen zu müssen, andererseits aber auch ein erster Kritikpunkt, denn das Buch ist damit eher in die Kategorie „Low Carb für Fortgeschrittene“ einzuordnen. Das bedeutet, das Wissen, was die Low-Carb Ernährung ist oder warum sie so gesund sein soll, wird bereits vorausgesetzt. Ich hätte es zumindest schön gefunden, wenn diese Ernährungsweise, um die sich das ganze Buch handelt, wenigstens eine kurze Erwähnung gefunden hätte.

Im nächsten Schritt ging es dann endlich darum, mir ein paar Rezepte für die kommende Woche herauszusuchen, die ich nachkochen wollte. Und die Entscheidung war gar nicht so einfach. Die Rezepte sind sehr übersichtlich und vor allem auch sehr ansprechend mit Fotos ausgestattet. Die Kategorien sind in „Frühstück“, „Vegetarisch“, „Geflügel“, „Fleisch“ (Randnotiz: Ist Geflügel nicht auch Fleisch?) und „Fisch“ eingeteilt. Simpel aber effizient – man findet sich wirklich sehr gut zurecht. Ich habe mich schliesslich für die folgenden vier Rezepte entschieden: „Lachszoodles“, „Schneller Wurstsalat“, „Blumenkohl-Süsskartoffel-Curry“ und „Lachs auf Feldsalat“. Das erste Fazit nach den Mahlzeiten: Die Rezepte klingen nicht nur lecker, sie sind es auch. Ich muss aber zugeben, dass die Kochzeiten teilweise schon sehr sportlich gemessen wurden und eher auf erfahrene (Hobby-)Köche zutreffen. Ich habe die Zeiten zwar nicht gestoppt, hatte aber vom Gefühl her den Eindruck, dass zumindest die drei Rezepte, die nicht nur roh zubereitet wurden, alles in allem eine halbe Stunde gedauert haben. Das ist nicht unbedingt schlimm, aber trotzdem wirbt das Buch mit „20 Minuten“, die ich als noch eher unerfahrene Hobbyköchin (noch) nicht annähernd erreicht habe. In einem Rezept schreibt Grimme z.B. dass man den Blumenkohl für 5 Minuten in heisses Wasser beiseite stellen soll und in der Zwischenzeit sollte man die Süsskartoffel rüsten, kleinschneiden und in Knoblauch anbraten, um dann einige Minuten später den Blumenkohl im hinzuzugeben. Als die 5 Minuten um waren, war ich erst gerade dabei die Süsskartoffel in die Bratpfanne zu geben. :D Wenn man die Zeiten wirklich einhalten möchte, dann muss man sich also schon sehr beeilen. Und das wäre mir einfach zu stressig. Nichtsdestotrotz handelt es sich aber um schnelle Rezepte, die – wie Grimme selbst damit wirbt – für Berufstätige Leute wie mich perfekt geeignet sind.

Die Rezepte nach zu kochen hat Spass gemacht und war verständlich beschrieben. Mir ist aber beim „Schnellen Wurstsalat“ ein Tippfehler aufgefallen. Sowohl im Rezept, als auch im Register wird die Käsesorte „Leerdammer“ nur mit einem „M“ geschrieben. Da hat der Lektor wohl was übersehen J Aber macht ja nichts, ich wusste trotzdem, was gemeint war.
Ein weiterer kleiner Kritikpunkt war der folgende: Ich hätte mir gewünscht, dass der Autor jeweils angibt, auf welcher Stufe (also niedrige, mittlere oder hohe Stufe) man die jeweiligen Gemüsesorten kochen soll. Beim „Blumenkohl-Süsskartoffel-Curry“ musste ich einfach nach Gefühl vorgehen, denn es war nur eine Zeitangabe angegeben. Erfahrene Köche werden auch hier keine Schwierigkeiten haben, aber wenn auch unerfahrene Hobbyköche (wie ich J) erreicht werden sollen, dann wäre es der Vollständigkeit halber einfach schön, wenn die Schritte auch wirklich detailliert beschrieben werden würden. Und vielleicht könnte man dann auch gleich die Gewürze explizit bei den Zubereitungsschritten erwähnen. Bei den „Lachszoodles“ stand beispielsweise Pfeffer in der Zutatenliste, den ich bei der Zubereitung dann nirgends wiederfinden konnte. Erst nach einer Weile habe ich gemerkt, dass dieser wohl im letzten Satz „die Zoodles abschmecken“, implizit Erwähnung findet.

Fazit:

Alles in allem ein sehr ansprechendes, schön gestaltetes und übersichtliches Low-Carb Buch mit schnellen und einfachen Rezepten, die sehr lecker schmecken. Für Low-Carb Einsteiger ist das Buch aber eher nicht geeignet, da der Ernährungsstil an sich leider überhaupt keine Erwähnung findet. Wer aber bereits ein Low-Carb-Basic-Wissen mitbringt oder einfach so ab und zu kohlehydratfrei kochen will, dem kann ich das Buch nur wärmstens empfehlen. Für die kleinen, oben erwähnten Kritikpunkte muss ich aber dennoch einen Stern abziehen.

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(© Amazon / Planet!)

Cat & Cole: Die letzte Generation* (This Mortal Coil #1)
von Emily Suvada

Bewertung: ★★★☆☆

Dystopia, 480 Seiten
Erscheinungsdatum: 19. Juni 2018
Verlag: Planet!

*Rezensionsexemplar von Netgalley

Inhalt:

Das Buch beginnt sehr vielversprechend und beschreibt das Leben in einer dystopischen Zukunft, die einerseits durch Technik modernisiert wurde und andererseits durch ein tödliches Virus dem Ende geweiht ist. Mittendrin kämpft die Protagonistin Cat um ihr Überleben. Sie ist nicht nur die Tochter der Person, die an der Entstehung des Virus massgeblich beteiligt war, sondern gleichzeitig auch ein ausgefuchstes Hacker-Genie.

Dank einem kurzen Rückblick zu Beginn der Geschichte erfährt man, wie ihr Vater vor rund zwei Jahren von der Firma „Cartaxus“ abgeholt wird und Cat zur Flucht zwingt. So wird sie nicht nur von ihrem Vater, sondern auch von ihrem damaligen Jugendfreund Dax getrennt.

Jetzt, zwei Jahre später ist Cat noch immer auf sich alleine gestellt. Sie hat es geschafft, auf eigene Faust zu überleben. Doch neben dem tödlichen Virus, wird sie eines Tages von einer anderen Gefahr heimgesucht: Der Soldat Cole spürt sie auf und erklärt ihr, dass Cats Vater gestorben ist und er für ihn gearbeitet hat. Cat ist die einzige Person, die den Impfstoff entschlüsseln kann und somit die Menschheit retten kann. Sie kann also gar nicht anders, als mit Cole mitzugehen, nichtsahnend, dass sie schon bald Geheimnissen aus ihrer Vergangenheit auf die Spur kommt, von denen sie niemals zu träumen gewagt hätte…

Meine Meinung:

Der Beginn der Story, den ich oben beschrieben habe, ist sehr packend geschrieben. Es fiel mir am Anfang relativ leicht, mich von der Handlung mitreissen zu lassen und fortlaufend zu erfahren, um was für eine dystopische Zukunft es sich handelt. Und das ist leider gar nicht so einfach zu verstehen, wie es den Anschein macht. Durch den ganzen technischen Schnickschnack in der Zukunft, hat es für mich relativ lange gedauert, bis ich halbwegs einen Überblick darüber hatte, wie dieses Hightech-Zeug im menschlichen Körper funktioniert. Erschwerend kommt hinzu, dass die ganzen Neuerungen sehr ähnlich klingen: Heilkit und Genkit sind nur zwei Begriffe, die immer wieder auftauchen. Ich finde es zwar schön, dass sich die Autorin ganz viele innovative Entwicklungen hat einfallen lassen, aber angesichts der Tatsache, dass sie immer wieder seitenweise Erläuterungen für die ganzen Techniken liefern muss, macht das Lesen auf Dauer schwerfällig. Und das war schliesslich auch der Hauptgrund dafür, dass mich die Story um die Mitte herum allmählich verloren hat. Ich hätte mir insgesamt mehr Handlung, dafür weniger Technik-Blabla gewünscht. Vielleicht hätte sich die Autorin hier ein etwas weniger komplexes System ausdenken sollen, denn irgendwann hatte ich gar keine Lust mehr verstehen zu wollen, was denn nun schon wieder mit Cats Körper vor sich geht. Das ist auch der Hauptkritikpunkt, weshalb ich dem Buch letztendlich nur 3 Sterne vergeben konnte – denn die eigentliche Hauptstory kam für mich viel zu kurz.

Neben dieser Kritik möchte ich aber auch die positiven Aspekte hervorheben: Cat ist eine starke, weibliche Protagonistin, die sehr viel auf dem Kasten hat. Ich fand es grossartig, dass sie nicht auf die Hilfe von irgendeinem Kerl angewiesen war. Es war viel mehr umgekehrt: Die beiden Herren Dax und Cole, die um ihre Gunst buhlen, waren vielmehr auf Cats technischen Knowhow angewiesen.
Positiv war auch, dass Cole zwar der typische, gutaussehende männliche „Book-Boyfriend“ ist, aber nicht mit einer Bad Boy Attitüde auskommen muss, damit man ihn sexy findet. Und das schien auch Cat so zu sehen. Zwischen den beiden herrscht von Anfang an eine knisternde Anziehungskraft, die man als Leser regelrecht zu spüren bekommt.
Positiv hervorheben möchte ich an dieser Stelle auch eine überraschende Enthüllung am Ende des Buches, die ein ganz neues Licht auf die Beziehung zwischen Cat und Cole wirft, da man etwas aus Cats Vergangenheit erfährt, das ich so niemals erwartet hatte. Diese Enthüllung wirkte sehr durchdacht von der Autorin und dem Leser wird eine plausible Erklärung dafür geliefert, warum es zwischen den beiden eine besondere Verbindung gibt.

Neben dieser Enthüllung passiert im Schlussteil noch eine weitere Wendung, die vermutlich DEN grossen Plot Twist darstellen sollte, mich aber leider nicht vom Hocker hauen konnte. Es wird dabei die Identität des Bösewichts offenbart, der die ganze Zeit einen perfiden Plan verfolgt hat und mit Cats Handlungsbogen verstrickt ist. Ich habe diese Lunte schon relativ früh gerochen und vermutet, dass diese bestimmte Person hinter dem Ganzen steckt. Mehr als ein müdes ‚Ich hab’s von Anfang an gewusst‘ konnte die Autorin deshalb nicht bei mir bewirken, was ich schade fand. Sie hat hier meiner Meinung nach einen sehr vorhersehbaren Weg gewählt, den man sicher anders hätte lösen können.

Fazit:

Eine Reihenauftakt, in dem sich viel Potential verbirgt. Die Story wäre anfangs sehr packend gewesen, sie wird jedoch durch zu lange und ausführliche technische Erläuterungen getrübt. Für Band 2 bleibt noch Luft nach oben, aber die Grundsteine für eine spannende Fortsetzung wurden definitiv gelegt.

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(© cbj)

Der Tag, an dem Cooper starb*
von Rebecca James

Bewertung: ★★★★☆

YA Contemporary, 432 Seiten
Erscheinungsdatum: 9. Juli 2018
Verlag: cbj

*Rezensionsexemplar

Inhaltsangabe:
Als Coopers Leiche am Fuß der Klippen gefunden wird, lautet die offizielle Version: Selbstmord. Doch Libby, Coopers Freundin, kann das nicht glauben – Cooper und sie waren doch glücklich, es war die ganz große Liebe. Warum sollte er sich das Leben nehmen? Auf der Suche nach Antworten stößt Libby auf ein Netz von Lügen und Täuschung. Während die Grenzen zwischen Freund und Feind verschwimmen, beginnt Libby zu ahnen, dass hinter Coopers Tod ein abgründiges Geheimnis steckt ... (© cbj)

Meine Meinung:

Eigentlich kann man bei diesem Buch gar nicht Spoilern, denn sowohl der Titel des Buches als auch die Inhaltsangabe verraten bereits worum es geht: Cooper Bartholomew ist verstorben und lässt nicht nur seine Familie, sondern auch seine feste Freundin und sein Freundeskreis geschockt zurück. Keiner weiss, wie es dazu gekommen ist. Da Cooper gerade erst im jungen Erwachsenenalter war, liegt die Vermutung nach einem Suizid nahe. Doch ausgerechnet Coopers Freundin, Libby, hat Schwierigkeiten damit, an diese Theorie zu glauben. Sie kann nicht fassen, dass ihr Freund, mit dem sie sich eine Zukunft ausgemalt hat, sich umgebracht haben soll.

Und bevor wir erfahren, was tatsächlich mit Cooper passiert ist, wird die Zeit zurückgedreht und gezeigt, wie – mehr oder weniger – enge Freunde ihn in den vergangenen Monaten in verschiedenen Situationen erlebt haben, nichtsahnend, dass einer ihrer besten Freunde schon bald sterben wird. Der Hauptfokus wird dabei natürlich auf die Kennenlerngeschichte zwischen Libby und Cooper gelegt. In verschiedenen Kapiteln erzählt sie, wie sie sich in ihn verliebt hat und wie glücklich die beiden bis zuletzt waren.
Neben dieser Liebesgeschichte kommen auch Claire und Sebastian zu Wort. Dabei sorgt vor allem Claire durch ihre Sichtweise für Ärger, denn sie war nicht nur eifersüchtig auf die neu entstandene Liebe zwischen Libby und Cooper, sondern hat dies Libby gegenüber auch immer wieder spüren lassen.

Während die Kapitel so dahinfliegen, fragt man sich als Leser natürlich zunehmend, was die verschiedenen Personen wohl mit Coopers Tod zu tun haben oder ob letztendlich sogar einer von ihnen dafür verantwortlich ist. Angespornt durch diese Spannung, konnte ich das Ende kaum herbeisehnen. Und als es endlich da war, wird man nicht enttäuscht. Das Buch endet zwar nicht mit einem unvorhergesehenen Plot Twist, aber die Story wird ordentlich abgerundet und offene Fäden werden zusammengeführt, so dass man mit dem Ende zufrieden sein kann. Ich hätte mir aber dann doch irgendwie gewünscht, dass mich die Enthüllung um die Umstände von Coopers Tod mehr von den Socken hauen würden. Deshalb kann ich auch nicht die vollen 5 Sterne vergeben.

Fazit:

Eine Story, die Fragen aufwirft und mich als Leser packen konnte. Nachdem man Cooper und sein Umfeld mit jedem Kapitel besser kennenlernen kann, will man unbedingt wissen, was denn nun zu seinem Tod geführt hat. Alles in allem ein kurzweiliger und doch fesselnder Young Adult Roman, den ich empfehlen kann.

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